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盒马鲜生品牌新零售变革



盒马鲜生由阿里巴巴投资的重构线下超市的新零售业态,运用大数据、移动互联、智能物联网、自动化等技术及先进设备,实现人、货、场三者之间的更优化匹配,从供应链、仓储到配送,盒马都有自己的完整物流体系。盒马的经营理念是" 新鲜每一刻、所想即所得、一站购物、让吃变得快乐、让做饭变成娱乐 ",据盒马创始人侯毅解读,盒马的核心运作方式是“庞大体系+互联网式亲民。”

盒马鲜生品牌更大的优势体现在品牌的精准定位。通过对80后、90后购买习惯的深度洞察和围绕场景构建产品品类,盒马设计了一套独有的消费价值观。盒马提出的“新鲜每一刻”表达了一种新鲜、小量的新生活方式,“所想即所得”是满足消费者随时随地、在不同场景下的需求,“一站式购物模式”则指的是一站式满足用户所有关于吃的消费需求,并通过场景化门店运营和30分钟高效配送服务,突出消费者更高品质、更深层次、更广范围、更加个性的消费追求,由此进一步提高用户的品牌参与度和用户粘性。

盒马鲜生作为新零售模式的探索门店,以全渠道布局、场景聚焦、体验为先为获客手段。通过线上线下融合,实现到店(体验消费)、到家(送货上门)并行发展,达到全时、全渠道、数字化运营。盒马的切入点为高性价比的海鲜,随着生鲜电商流量成本增高,盈利不断压缩,盒马的新零售模式解决了人们对于海鲜的大量潜在需求。消费升级下让一线城市居民对海鲜的需求不断增长,而大海鲜在各大商超品类十分单一。在此背景下,盒马的30分钟配送、高性价比的堂吃以及丰富的海鲜品种让盒马在消费者心中占据了差异化优势。在消费端,大海鲜容易在消费者心目中建立盒马鲜生的“鲜”这个定位。源头直采带来价格降低,海鲜产品流转率高让商品更能够保持新鲜度(牛奶、海鲜还是蔬菜,足够新鲜是它们的核心价值)。

盒马模式已经形成一个强大的复合功能体,它是基于大数据下的消费者互动建立的运营功能、物流功能、餐饮功能,将生鲜消费场景变成顾客的体验中心和流量中心,打造出生鲜电商发展的新模式。盒马鲜生的成功模式说明了新零售变革并不仅仅是颠覆传统零售业,而是顺应消费者对消费升级的需求,解决消费者痛点,发挥商品的更大价值。



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